Receitas & Cozinha

Aprenda fazer pão de mel no cone

Se você procura uma sobremesa nova para oferecer aos seus amigos e convidados, que tal experimentar um pão de mel diferente na casquinha de sorvete? É doce, crocante e fácil de servir ! Veja a receita:

Pão de mel no cone

Ingredientes

Você vai precisar de casquinhas de sorvete e 100g de chocolate derretido para finalizar os cones.

Pão de mel

• 1 lata de leite condensado
• 400g de chocolate derretido
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de mel
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 1 colher de bicarbonato de sódio
• 1 colher de canela em pó
• 1 colher de fermento em pó

Recheio de chocolate

• 1 colher de margarina
• 397g de leite condensado
• 3 colheres de achocolatado em pó

Calda

• 1/2 xícara de açúcar
•1/4 de xícara de água

Modo de preparo

No liquidificador, acrescentar o leite condensado (a lata), chocolate derretido (400g), a farinha de trigo, o mel, o leite, o cravo em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e bater até formar uma mistura homogênea.

Pare de bater, abra a tampa do liquificador e despeje o fermento em pó. Mexer delicadamente com a ajuda de uma colher.

Colocar a mistura em uma forma previamente untada e enfarinhada e assar por 40 minutos em forno aquecido a 180°C.

Enquanto aguarda, colocar em uma panela a margarina, 397g de leite condensado e o achocolatado em pó. Mexer em fogo brando sem deixar empedrar. Reserve.

Em outra panela, adicionar açúcar, água e misturar em fogo baixo até formar uma calda.

Com a massa do pão de mel já assado, cortar em pequenos pedaços e esfarelar dentro de uma vasilha e, então, despejar a calda. Misturar bem com a ajuda de uma colher. Reserve.

Agora é hora de montar os cones. Cada casquinha será recheada em camadas: primeiro uma cama de pão de mel esfarelado e depois uma de recheio de chocolate. Vá alternando até preencher toda a casquinha.

Finalizada a etapa de recheio, mergulhar a boca de cada casquinha no chocolate derretido reservado. Por fim, leve as casquinhas por 10 minutos para a geladeira. Aí é só servir.

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